Die vernünftigste Wahl – der Test der ölfreien Fritteuse Ultenic K10-E
Ich bin ein Airfryer-Benutzer mit schwarzem Gürtel, da ich seit Jahren fast täglich alle möglichen Dinge in einem solchen Gerät backe. Ich verwende derzeit einen Ultenic-Ofen, fast derselbe wie der Gegenstand dieses Tests, aber immer noch anders, ein weniger sinnvoller.
Wenn jemand weiß, in welchem Öl ich frittieren soll. Eine der prägenden Erinnerungen meiner Kindheit ist der im Ofen gelagerte, vom Öl schwarz gebrannte Topf, in dem die Kartoffeln und das gebratene Fleisch gebraten wurden. Und natürlich gelangte der Öldampf, den man vergeblich reinigte, in alles, stank und klebte.
Als die Ölfritteusen auf den Markt kamen, war das eine echte Rettung, vor allem solche, die über einen Ölablass und einen Filter verfügten, so dass sich nicht allerlei Verbranntes im Öl sammelte, sie mehrmals verwendet werden konnten und der Geruch erträglicher wurde.
Natürlich waren diese auch nicht ohne Macera, denn das ölige Geschirr musste auch gespült werden, damals gab es noch nicht überall Spülmaschinen, also besser, aber bei weitem nicht perfekt.
Heutzutage gibt es jedoch sogenannte Airfryer-Öfen, die nicht oder nur ein paar Tropfen Öl benötigen. Schmecken Lebensmittel anders als in Öl frittierte? Bis zu einem gewissen Grad, aber sobald man den Geschmack von Öl loswird, erkennt man, dass Lebensmittel, die ohne Öl oder mit sehr wenig Öl zubereitet werden, endlich ihren eigenen Geschmack haben, nicht nur den Geschmack des Öls.
Viele Wörter haben also die gleiche Endung, das gefällt mir. Ja, mit der Zeit habe ich diese praktischen Öfen lieben gelernt und jetzt kann ich Ihnen einen vorstellen, der meiner Meinung nach ein echter Champion ist.
Als ich gebeten wurde, einen Test zu diesem Ofen zu schreiben, wollte ich das zunächst nicht machen, da die Maschine, die ich benutze, fast völlig identisch mit diesem ist, aber dann dachte ich, dass ich mehr als ein Jahr Erfahrung damit habe diese Maschine, die ich so beschreiben kann.
Um auf die Ähnlichkeit zurückzukommen: Die beiden Maschinen sind im Wesentlichen gleich, mit dem Unterschied, dass meine intelligent ist. Heutzutage ist alles intelligent, ob Sie es brauchen oder nicht. Anfangs dachte ich angesichts der Intelligenz meines Ofens: „Okay, warum nicht, schließlich ist er nicht teuer“, aber nach den ersten paar Wochen habe ich mein Telefon nicht mehr herausgeholt und nicht nachgeschaut, wie das geht Es blieb viel Backen übrig, ich habe keine Rezepte ausgewählt. Es hat alles zu nichts geführt.
Jetzt vermute ich, dass ich damit nicht allein war, denn der Hersteller hat diesen Herbst die E-Version herausgebracht, die nicht smart ist. Die beiden Maschinen sind bis ins Detail identisch, nur verfügt diese über keine Bluetooth-Schnittstelle und kann nicht über ein Telefon gesteuert werden.
Was haben wir gewonnen, wenn wir auf Klugheit verzichtet haben? Nun ja, nichts als Geld. Denn während die smarte Version mehr als 30 HUF kostete, kann man die dumme Version jetzt im Black Friday-Sale für weniger als 23 HUF kaufen, was einen Preisunterschied von etwa 30 Prozent bedeutet, und das ist beachtlich.
Nun, lassen Sie uns etwas genauer erläutern, was dieser Ofen leisten kann!
Die Form finde ich praktischer, nicht eckig, aber auch nicht rund. Dies nimmt bei gleicher Raumgröße weniger Platz ein als runde Lösungen. Die Oberseite ist flach, was gut ist, da sie leicht zu reinigen ist. Es gibt keine hervorstehenden Teile, der Dachrahmen ist etwas höher als der Mittelteil mit den Knöpfen, aber der Schmutz dringt auch nicht hinein.
Nach dem Gebrauch stellen wir unseren Ofen normalerweise in den Schrank, daher ist die Reinigung ein wichtiger Aspekt, dieser Ofen ist einwandfrei!
Der Korb fasst ohnehin 5 Liter, was heutzutage die größere Größe ist. Im heimischen Discounter gibt es meist 2,5-3-Liter-Maschinen, die nur dann gut sind, wenn man etwas Kleines für ein oder zwei Personen backen möchte. Wenn eine Familie oder Gäste kommen, dann brauchen Sie das größere. Ich denke, diese 5 Liter, bzw. 5,5 Liter bei manchen Maschinen, sind die Richtigen, da passt schon ein ganzes Hähnchen hinein.
Ultenic hat auch eine Zwei-Korb-Lösung, aber das wäre für uns unnötig. Nehmen wir an, wenn meine Jungs groß sind, brauchen sie es vielleicht, Teenager können es konsumieren ...
Na ja, es sind also 5 Liter. Der Korb und das darin enthaltene Tablett können in die Spülmaschine gestellt werden, wir stellen ihn auch nach dem Backen hinein, und wenn das Programm beendet ist, kommt er im Schrank in die Maschine, sodass wir ihn immer frisch und sauber herausnehmen, wenn wir ihn brauchen möchte es nutzen.
Wir benutzen meinen K10 jetzt seit über einem Jahr, mindestens 2-3 Mal pro Woche, aber manchmal mehr als einmal, die Antihaftbeschichtung wollte sich weder vom Korb noch vom Tablett lösen. Nehmen wir an, wir reiben sie nicht mit einer Substanz ein, die sie zerkratzen würde. Vielleicht ist das der Grund, warum wir uns darum kümmern. Der Geschirrspüler verkratzt nicht. Da wir kein abblätterndes Teflon oder andere Materialien haben, ist der Ultenic-Ofen auch in dieser Hinsicht perfekt.
Leistungsmäßig ist dieser Ofen ein sehr guter Kompromiss. Ich habe 1700 Watt und 1300 Watt ausprobiert. Der 1700er brachte nicht mehr, der 1300er reichte nicht. Dieser Durchschnittswert ist also genau richtig, es war kein Zufall, dass ich diesen Ofen für mich behalten habe.
Die Maschine lässt sich, wie auch die smarte, über die berührungsempfindlichen Tasten auf der Oberseite steuern. Ich benutze diese gerne. Das ist interessant, weil es in unserem alten Ofen ähnliche gab, die mir aber aus irgendeinem Grund nicht gefielen. Ich weiß nicht, warum. Beim alten Backofen habe ich Temperatur und Garzeit manuell eingestellt.
Allerdings gefallen mir beim Ultenic die vorprogrammierten Kochmodi, was vielleicht daran liegt, dass sie gut programmiert sind. Mit anderen Worten: Wenn ich tiefgefrorene Pommes Frites backe, reicht es, das Piktogramm zu berühren, das Pommes Frites darstellt, und schon sind die Garzeit und die Temperatur korrekt. Aber jetzt, wo ich diese Worte schreibe, denke ich darüber nach, ob es eine Möglichkeit gab, die nicht gut war, aber ich erinnere mich an keine einzige, obwohl ich früher Fisch, Krabben und alle Arten von Fleisch gekocht habe , und sogar Gebäck darin.
Ohh, und bevor ich es vergesse: Seitdem ich diesen Ofen nutze, ist unser Brot auch nicht ausgetrocknet. Sicher. Es gibt einen Trick: Man stellt das getrocknete Brot kurz unter den Wasserhahn, befeuchtet die Kruste vorsichtig, aber damit sie nicht nass wird, stellt es dann in den Ofen, erhitzt es, und schon hat man Brot, das aussieht als wäre es frisch aus der Bäckerei aus dem Ofen geholt worden.
Nun, die 40 Deka-Brote und -Laibe, die heutzutage üblich sind, passen genau in den Ultenic-Korb, sodass es ziemlich oft vorkommt, dass ich zum Abendessen Brot darin auffrische.
Worüber habe ich noch nicht gesprochen? Die Außenmaße habe ich nicht notiert, das kann auch wichtig sein, wenn jemand es wie wir in einem Schrank verstauen möchte. So hat der Ofen eine Aufnahmegröße von 27,1 x 27,1 x 30,6 Zentimetern und wiegt 5,7 Kilogramm. Ich finde das gut, ich meine die Größe und das Gewicht, es ist nicht schwer, es wegzuräumen und herauszunehmen, wenn wir es benutzen wollen.
Die Backtemperatur und -zeit habe ich noch nicht erwähnt. Letzteres kann zwischen 1 und 60 Minuten variieren, und für Ersteres liegt der Bereich, in dem wir es verwenden können, zwischen 75 und 205 Grad Celsius.
Lassen Sie die Backpraktiken kommen, nur für den Fall, dass das jemanden zum Kauf anregt!
Nun ja, wie ich schrieb, bin ich in diesem Fach ein Schwarzgurt, was in diesem Fall nichts Besonderes bedeutet. Das bedeutet, dass mir bewusst ist, dass es schwierig sein kann, ohne Fett oder Öl zu backen. Jetzt beschweren sich natürlich viele darüber, wie gut sich das im Laden frittierte Fleisch und die Kartoffeln frittieren lassen, vergessen aber, dass sie doch ein wenig Öl enthalten.
Natürlich ist Öl in Semmelbröseln enthalten, und auch in Krumplin ist Öl oder anderes Fett enthalten. So kann es passieren, dass Sie für im Laden gekaufte Tiefkühlgerichte kein Öl benötigen. Was Sie jedoch brauchen, sind selbstgemachtes gebratenes Fleisch und Pommes Frites. Die gute Nachricht ist, dass wir beim Öl nicht von Dezimierungen sprechen, sondern von fast Rückgängen.
Wenn Sie frittiertes Fleisch braten, können Sie selbst ein wenig Öl in die Semmelbrösel mischen oder einen kleinen Pinsel kaufen, mit dem Sie die Oberseite der Kekse mit etwas Eiweiß bestreichen und das panierte Fleisch vorsichtig bestreichen mit Öl.
Auch bei den Kartoffeln ist die Sache nicht kompliziert, man gießt eine ganz kleine Menge Öl auf die geschnittenen Scheiben, schüttelt sie dann gut und fertig.
Es lohnt sich, diese Methode bei fast jeder Mahlzeit anzuwenden, bei der Fett benötigt wird. Wenn Sie es auf diese Weise backen, erhalten Sie eine köstliche, knusprige Kruste, egal ob es sich um einfaches Brot oder Haferkleiebrot oder was auch immer handelt. Die Pommes Frites werden auch nicht trocken, gebleicht, ausgetrocknet, sondern genauso gelb und knusprig wie die, die ich früher in Öl frittiert habe.
Was sind also die Vorteile eines so kleinen Ofens?
Nun, das erste ist das Energiesparen. Wie man so schön sagt: Die günstigste Energie ist die, die man nicht verbraucht. Meine Leser fragen auch oft, warum das besser ist als ein herkömmlicher Konvektionsofen. Nun ja, im Grunde nichts, außer zwei Dingen: Es verbraucht ein Zehntel des Stroms, um etwas zu kochen, und das Essen ist in einem Viertel der Zeit fertig.
Dies ist neben der Zeit das zweite Hauptargument. Weil ich immer die geringste Menge davon habe. Wenn ich in meinem Ultenic-Ofen backe, spare ich viel Zeit. Denn wenn ein herkömmlicher Konvektionsofen auf 180–200 Grad aufheizt, habe ich das Essen bereits aus meinem kleinen Ultenic-Ofen genommen und die Familie isst fröhlich zu Mittag.
Wenn ich das beschreibe, gibt es natürlich immer Einwände, dass bei der Luftvermischung mehr Platz sei, was stimmt. Tatsächlich ist es kein Geheimnis, ich benutze es auch, denn heutzutage kommen Gäste und wir sind zu acht oder zehn, also reichen 5 Liter Ultenic nicht aus. Hier ist die Situation also die gleiche wie anderswo, wir leben mit Vernunft und versuchen, alles an seinem Platz zu halten und alles für das zu nutzen, wofür es gedacht ist.
Ein weiterer Vorteil ist die Geruchsfreiheit. Mit anderen Worten, es gibt einen Geruch, weil das Kochgut einen Geruch hat, aber ich benutze ihn in der Nähe des Geruchsabzugs, ich schalte ihn normalerweise beim Backen ein, damit wenig Geruch in den Garten gelangt. Was ich überhaupt nicht habe, ist der Geruch von Öl, den ich nicht ertragen kann.
Wenn diese Vorteile jemandem immer noch nicht ausreichend erscheinen, dann möchte ich zu guter Letzt Ihre Gesundheit, den Zustand Ihrer Blutgefäße und ähnliche Dinge erwähnen, die laut aller Literatur gut für Sie sind, aber alle unsere Lebensmittel sind satt aus Fett und Öl.
Oh, und nein, ich bin nicht besessen von Gesundheit, ich bin mir durchaus bewusst, dass es Lebensmittel gibt, die Fett brauchen, aber ich sage, wenn nicht, verwenden Sie es zumindest nicht dort.
Fassen wir es zusammen!
Wie Sie sehen, war dieser Test kein wirklicher Test in dem Sinne, dass ich nicht angefangen habe, alle möglichen Dinge im Ultenic K10-E zu backen, weil ich das in der Version schon seit mehr als einem Jahr mache ohne E, das ich verwende. Andererseits ist es auch ein Test, ein Haltbarkeitstest
langlebig, da ich beschreiben kann, dass die Ultenic K10 nicht nur kurzfristig fehlerfrei ist, während ein Tester sie ausprobiert, sondern nun schon seit mehr als einem Jahr fehlerfrei ist.
Die Außenhülle ist nicht zerkratzt. Der Kunststoff wurde durch die Hitze nicht müde, wurde nicht stumpf, fing nicht an abzusplittern oder zu reißen. Die berührungsempfindlichen Tasten sind einwandfrei. Das Cover ist auch nicht beschädigt, es hat seinen Glanz nicht verloren, es ist wie damals, als ich es aus der Verpackung genommen habe. Wie ich geschrieben habe, löst sich das Antihaftmaterial des Korbes nicht, er ist bis heute kratzfrei und makellos.
Mit anderen Worten: Unterm Strich ist der Ofen von Ultenic ein sehr gut verarbeitetes Stück und zeigt in diesem sehr langen Zeitraum von einem Jahr trotz der sehr häufigen Nutzung keine Ermüdungserscheinungen. Basierend auf dem aktuellen Stand denke ich, dass dies meine Meinung in einem Jahr sein wird, wahrscheinlich in zwei Jahren, daher scheint diese Maschine eine ziemlich langfristige Investition zu sein.
Ich glaube nicht, dass ich noch etwas Kluges (oder Dummes) schreiben kann. Ich denke nur, dass die 22 HUF, die dieser Ofen kostet, es wert sind, dafür ausgegeben zu werden, Sie werden es nicht bereuen!
Am Ende bleibt nur noch das Übliche übrig. Dieser Ofen wird Ihnen aus einem tschechischen Lager geliefert, wenn Sie ihn bestellen. Das bedeutet mehrere Dinge. Zum einen müssen Sie keine zusätzliche Mehrwertsteuer zahlen, zum anderen fallen keine Zölle an und drittens ist es auch ein tolles Weihnachtsgeschenk! Und der Preis ist, wie ich bereits erwähnt habe, sehr freundlich, da der BGDB021 mit Gutscheincode, jetzt a Schwarzer Freitag nur 28 HUF statt 000 HUF im Verkauf, was meiner Meinung nach ein Geschenkpreis ist, also ein doppeltes Geschenk, einerseits an den, der es erhält, und andererseits an den, der es kauft.
Zum Kauf klicken Sie auf den untenstehenden Link.
