Xiaomi LIVEN Fritteuse ohne Ölgeruch
Günstiger Backofen mit guten Fähigkeiten von einem namhaften Hersteller.
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Einführung
Wie sich letztes Jahr herausstellte, konnte ich zwei ölfreie Fritteusen von BlitzWolf (BlitzHome) testen, eine lebt seitdem bei uns und kommt sogar mehrmals die Woche aus dem Schrank. Bewährt auf Ungarisch, und nicht wenig.
Seitdem schaue ich mir Backöfen auf dem Markt an, kein Geheimnis, ich möchte ähnliche Tests machen. Ich backe und koche gerne, ich mag köstliche Geschmacksrichtungen und es liegt nicht weit von mir entfernt, diese zuzubereiten.
Liven, denn wer weiß, welche Art von Öfen von Tochterunternehmen mit Xiaomi, haben bereits meine Aufmerksamkeit erregt, aber ich fand sie teuer. Jetzt kamen jedoch einige Stücke der größeren Fritte im polnischen Lager an, und sie wurden zu einem sehr guten Preis erzielt. Ich habe es sogar runtergeschmissen.
In diesem Artikel werde ich Ihnen von diesem Ofen erzählen und ihn natürlich hier und da mit BlitzWolf-Produkten vergleichen. Schlagen wir zu!
Exterieur und Zubehör
Der Aufbau namens LIVEN KZ-D5500 sieht auf den Bildern sehr gut aus. In der Form ähnelt der BlitzHome dem BH-AF2, aber während die Tasten des letzteren oben sind, oben auf der Vorderseite. Darunter befindet sich ein Gittermuster aus Kunststoff, der Rest der Maschine hat ein glänzend schwarzes Gehäuse. Natürlich finden wir überall duroplastischen Kunststoff, aber das ist in einem Ofen offensichtlich.
Die Struktur steht auf vier Beinen, mit nur einem Auslass für heiße Luft auf der Rückseite. Vielleicht noch interessanter ist die matte Metallverkleidung des Daches, die gut aussieht, aber schon bei Berührung fleckig wird. Zum Glück ist es leicht zu reinigen, wir wollen nur nicht schrubben, ich glaube nicht, dass es der Oberfläche gut tun würde.
Der Einkaufswagen steht am gewohnten Platz. Er will am Anfang etwas heftig aus seinem Sitz springen, aber er steigt bald ein.
Auch hier besteht der Korb aus zwei Teilen, einem inneren Lochteil und einem äußeren geschlossenen. Dies ist wichtig, weil:
- Fett hört nicht unter dem Fleisch auf
- Die zu backende Luft kann besser von warmer Luft umgeben werden
Die beiden Teile sind natürlich zerlegbar, man kann sie in die Spülmaschine geben (zumindest habe ich das früher gemacht), aber wenn man meint, man würde es einfach waschen, so geht das. Die Struktur ist leicht zu reinigen.
Das ist das Äußere. Obwohl ich Zubehör in den Titel des Kapitels aufgenommen habe, gibt es wirklich keines. In der Verpackung finden wir eine Kleinigkeit, einen Adapter für einen chinesischen Stecker, damit wir ihn auch in eine EU-Steckdose stecken können.
Wichtig ist, dass der mit dem Backofen gelieferte Steckdosenadapter unbrauchbar ist, daher lohnt es sich, im Laden nach einem günstigen zu suchen oder zu Hause nach einem zu suchen. Diese werden Reiseadapter genannt.
Die Papierform kann kommen, was der Ofen wie beschrieben kennt.
Spezifikáció
Nun, die Maschine auf dem Papier ist besser als der BlitzHome, da sie 1500 statt 1700 Watt hat und der Korb ein Fassungsvermögen von 5 Litern statt 5,5 hat. Das sind sehr gute Werte, die im heimischen Handel zu ähnlichen Preisen erhältlichen Aufbauten liegen meist bei 2-3 Liter. In der Praxis bedeutet dies, dass die kleinen für die Ernährung von maximal 1-2 Personen geeignet sind, während die größeren für 3-4 Personen oder bis zu 5 Personen geeignet sind, je nach Art der Nahrung.
Natürlich ermöglicht dieser Ofen auch ölfreies Frittieren (darüber schreibe ich später), indem warme Luft im Inneren zirkuliert. Diese Wärme kann von 60 Grad bis 200 Grad gewählt werden. Die Backzeit kann auf die gleiche Weise mit dem Bedienfeld auf der Vorderseite eingestellt werden.
Auf dem Panel befinden sich berührungsempfindliche Tasten, die sich nicht zuletzt auch zum Reinigen eignen. In diesem Panel können Sie also die Backzeit und -temperatur einstellen, aber Sie können auch aus sieben voreingestellten Profilen wählen.
Wichtig ist, dass dieser Ofen nicht intelligent ist. Es hat kein WLAN oder Bluetooth und passt daher nicht in ein Smart Home. Ich würde hinzufügen, für mich ist das kein Nachteil, BlitzHome-Öfen sind umsonst schlau, seit ich den Test gemacht habe, habe ich sie nicht von meinem Telefon aus gesteuert. Unnötig, zumindest für mich.
Wir sind auch über dieses Kapitel hinausgegangen, das Wichtigste ist die Nutzung!
Gebrauch, Erfahrung
Das erste, was ich erwähnen muss, ist, dass die Qualität der Kunststoffe, die Montage des Ofens gut ist, sagen wir, makellos, aber immer noch kein Xiaomi. Von einem Xiaom würde ich etwas mehr erwarten. Obwohl der Korb schnell hereinkam, mochte ich es nicht, die ersten paar Male in die Hocke zu gehen. Eine eher seltsame Lösung ist auch der transparente Schieber auf der Oberseite des Griffs, der davor schützt, den Innenkorb versehentlich von außen herauszuziehen.
Das Äußere und die Materialverwendung ist also ziemlich gleich wie bei BlitzHome, was nicht schlecht ist (überhaupt nicht), aber nicht einmal ein Xiaomi. Nehmen wir an, der Preis ist nicht derselbe, aber das steht am Ende des Artikels.
Die Maschine ist einfach zu bedienen, die Piktogramme sind leicht verständlich, also eigentlich kein Problem. Das Einstellen von Temperatur und Zeit ist einfach, sowohl das Starten als auch das Stoppen sind gute Dinge. Das Backen hört natürlich auf, wenn wir zum Beispiel den Korb herausnehmen, um das Fleisch zu wenden.
Nun, im Falle eines Ofens ist das Backen das Wichtigste. In dieser Hinsicht würde ich es nicht wagen, einen Sieger in einem Kampf gegen BlitzHome vs. Xiaomi Liven bekannt zu geben, auch wenn es einen Unterschied gibt.
Beginnen wir dort, meiner Meinung nach, die 1700er vs. 1500 Watt Kampf sind völlig sinnlos, da die Temperatur reguliert wird (maximal 200 Grad), also der einzige Unterschied darin besteht, wie schnell der Korb den Korb, genauer gesagt die Luft in den beiden Öfen, aufheizt und wie gut wir sie halten können die richtige Temperatur.
Bei minus zwanzig Grad außerhalb des Ofens konnte ich die Vorteile der zusätzlichen 200 Watt spüren, aber nicht bei Zimmertemperatur. Außerdem ist der BlitzHome-Korb einen halben Liter kleiner.
Wenn Sie bereits eine Korbgröße haben. Dieser halbe Liter ist wie er nicht ist. Wenn etwas darüber entscheidet, ob BlitzHome oder Liven besser ist, dann ist es die Form des Korbs, und Liven gewinnt definitiv. Weniger hoch, aber größer in der Bodenfläche. In der Praxis bedeutet dies, dass bei sperrigen Sachen (z. B. Pommes) die Form völlig gleich ist, bis z. B. bei gebratenem Fleisch und Bratlingen die größere Fläche besser ist, wir können mehr Stücke ohne legen überlappend.
In Sachen Backqualität bzw. Geschwindigkeit ist Liven etwas schlechter. Vielleicht ist beim Design des Korbes nicht so viel Luft nach oben, aber das würde ich nicht wagen, nur eine Vermutung. Allerdings muss man bei Liven mehr darauf achten, das gebratene Fleisch mindestens einmal, sondern zweimal während des Bratens zu wenden, sonst wird die Unterseite nicht so knusprig wie die Oberseite. Es gibt keinen Unterschied zwischen Pommes Frites.
In diesem Test habe ich Seehechtstämme, Bootskartoffeln, gebratenen Käse und gebratene Hähnchenscheiben gebraten. Fast zwei Mittagessen wurden teilweise im Ofen zubereitet.
Alles gut gelaufen. Für Kartoffeln war das voreingestellte Profil korrekt. Im Fall des Seehechtrüssels wurde einer der Fische nicht mit dem Fish-Fry-Profil gebraten, sagen wir, er war ziemlich dick. Darauf ist zu achten, auf den eingestellten Backmodus können wir uns nicht verlassen.
Der frittierte Käse hat kein Profil, ich habe hier das Fleisch gewählt, was natürlich etwas viel wurde, die Schmelze floss aus dem Fell. Zumindest bei der ersten Dosis war ich schon in der Lücke, bei der zweiten funktionierte es einwandfrei. Die gebratenen Hähnchenscheiben waren gut für die Wahl des Fleischprofils, ich habe die Scheiben einmal in zwei Hälften gedreht.
Es ist wichtig, dass dieser Ofen auch nicht gedeiht, wenn wir kein sehr kleines Öl verwenden. Bei tiefgefrorenen Pelzprodukten ist ein wenig Öl im Fell, das müssen wir nicht. Für gefrorene Kartoffeln oder gefrorene Bratlinge brauchst du es auch nicht. Wenn wir das Fleisch hingegen braten, sollten wir das Fell nach dem Backen mit einem Lebensmittelpinsel sehr dünn einstreichen. Das wird perfekt sein.
Dieses Ölen tat auch dem gebratenen Fisch gut. Einmal eingeschmiert, bekam ich eine feine knusprige Haut, aber ohne Öl trocknete die äußere Schicht des Fleisches aus.
Glücklicherweise hat ein so geringer Ölgrad keinen oder einen sehr geringen Ölgeruch, der beim Braten in Öl nicht messbar ist.
Zusammenfassung
Der LIVEN KZ-D5500 ist ein guter Ofen, aber nicht so gut, wie man es vom Namen Xiaomi erwarten würde. Sagen wir einfach, es ist genau wie BlitzHome. Nicht nur in Qualität und Preis sind diese beiden Strukturen zumindest vorerst ziemlich gleich, denn nach meinen letzten Informationen werden wir, wenn der aktuelle polnische Vorrat ausgeht, einen weiteren LIVEN-Vorrat zu einem höheren Preis bekommen.
Es gibt keine Material- und Montagemängel der Maschine, die Backqualität ist ebenfalls gut. Die Größe und Form des Korbes neigt die Zunge der Waage in Richtung Liven, die Tatsache, dass er keinen EU-Stecker hat, spricht jedoch für BlitzHome. Das ist zwar ein lösbares Problem, es ist kein großes Abenteuer, das Kabel zu ersetzen, aber wir sind mit einem Konverter von geringerer Qualität besser dran, selbst wenn wir nur den Stecker abschneiden und durch einen EU-konformen ersetzen.
Ich stelle fest, dass wir nicht versehentlich vergossene Steckerkabel verwenden. Wenn also jemand den Stecker auf eigenes Risiko ersetzt, empfehle ich es nicht, ich kann es nicht empfehlen.
Der Punkt ist also, wenn jemand möchte, dass eine seriösere Maschine den Liven schnell trifft, wird er es nicht bereuen. Wenn andererseits Liven ausgeht oder Sie nur ein paar tausend Forint sparen möchten, bleiben Sie dran für BlitzHome BH-AF2, das genauso gut wie Xiaomi Liven und sogar intelligent ist.
Hier können Sie meinen Artikel lesen (es gibt auch ein Video): ÖLFREIES FRITTIEREN - BLITZWOLF HEISSLUFTÖFEN TEST
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Xiaomi LIVEN KZ-D5500 ölfreier Ofen
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